Il Tempo

Det klassiska italienska köket via New York gäller här. Det värnas om den italienska kokkonsten.

Influenserna som kommer från Little Italy och storstadspulsen tillför det där lilla extra. Här gör man sin pasta dagligen på plats och väljer alltid råvaror efter säsong. Pizzorna som bakas är baserade på ett hemligt recept från Neapels innersta kvarter. Tomatsåsen görs på San Marzanotomater som passeras och smakas upp med olivolja, salt och basilika.

Läs mer på vår hemsida: brasseriegruppen.se