Fokus ligger på ”enkla” råvaror, gärna med lokal förankring som presenteras med både kreativitet och mycket kärlek. Fokus ligger på det allra bästa av vad den nuvarande säsongen har att erbjuda. Klassiker som Chèvre Chaud, Salade Niçoise och Boeuf bourguignon är återkommande rätter på menyn. Helt enkelt ett kreativt och unikt kök med fransk inspiration i grunden, tolkad med svenska råvaror i säsong.
Läs mer på vår hemsida: brasseriegruppen.se